乡村记忆 | 我小时候的月饼

  • 日期:08-05
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  我小时候的月饼(王继田)

  我记在我年轻的时候,供销合作社的总裁写了毛主席的语录:“发展经济,保证供给。”然而,这个国家刚刚建立不到20年前,三四年的抗美援朝战争,加上三年的自然灾害和文化大革命。我们的国家总是供不应求,这场比赛被称为“外国火”,煤油被称为“外国石油”,布料被“衣服”买走。购买糖是基于“糖票”。在新年购买一些松散的葡萄酒也是可用的,每个家庭只能打三磅。

当然有必要在中秋节期间购买月饼。每个家庭只能供应一磅。如果您以后再购买,则无法购买。由于该县向公社供水,有时计划产量和实际产量不相等。去县糕点厂拉月饼的人有时候不能等一天。当我听说大队供应和营销机构来到月饼时,我们立即从铲子中挖出精细的小麦,然后去供应和营销合作社排队购买月饼。我记得一斤月饼是三磅小麦。

月饼是一个很大的“火”。里面有生姜和冰糖。因为它是早期买的,所以8月15日很难买。即使它很难,也只能是一个小的。

随着时代的变迁,月饼不仅满足供应,而且还有“丰饼”和“八宝子”。蛋糕顶部有一层白糖,蜂窝状味道鲜美。顾名思义,“八宝子”有八个。顶部有一层薄薄的皮,非常清脆可口。

如今,月饼中有一切,价格从几元到几百元不等。

但我仍然怀念那一年的大月饼,因为它是当时最好的!

关于作者

王继田,笔名:王老吉,临沂人。 1960年出生,1978年考入临沂师范学院,1987年就读于山东师范大学。他从事教育工作,曾在新华中学和临沂技术学校工作。 2010年,他退休到第二线,高级讲师头衔,并喜欢体育锻炼和写作。